世界焦点!东北鲜红辣酱制作方法?


(资料图)

红辣椒洗净,晾干,最好买两种辣椒,一种是皮薄味道辣的,一种是不辣肉厚的!搅碎。

倒入白醋,豆瓣酱。然后,辣椒>西红柿>大酱醋>盐>(因为酱的咸度不一样,所以,盐要先放一半量,尝一尝再添加)>糖都放到锅里,开小火慢慢熬!如果干,就少加点开水(因为西红柿和鲜辣椒都会出水)熬开后记得用勺子搅拌,以免糊锅!大概20分钟就可以了!

辣酱晾晾后加入蒜蓉,姜末,味精,熟芝麻,苹果碎,白萝卜碎!放入无油无水的容器里保鲜膜封www.nfysw.com好放冰箱冷藏室发酵3天左右就可以吃了!

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世界焦点!东北鲜红辣酱制作方法?

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